Kirs­tin Knuf­mann

Kirs­tin Knuf­mann: Die Kraft der Algen – Gesund­heit, Genuss und Nach­hal­tig­keit ver­eint Algen sind wah­re Wun­der der Natur – vol­ler Vital­stof­fe, die unse­re Ernäh­rung berei­chern und gleich­zei­tig unse­re Umwelt scho­nen.

In mei­nem Vor­trag ver­bin­de ich wis­sen­schaft­lich fun­dier­tes Wis­sen mit prak­ti­schen Anwen­dun­gen, um zu zei­gen, wie Algen als viel­sei­ti­ge Super­foods eine Schlüs­sel­rol­le für eine gesun­de und nach­hal­ti­ge Ernäh­rung spie­len kön­nen.

Von essen­zi­el­len Nähr­stof­fen wie Vit­amin B12, Eisen und Omega‑3 bis hin zu ihrer krea­ti­ven Anwen­dung in der Küche – Algen bie­ten span­nen­de Mög­lich­kei­ten für Genuss und Wohl­be­fin­den. Erfah­re, wie Algen nicht nur Dei­ne Gesund­heit för­dern, son­dern auch Lösun­gen für glo­ba­le Her­aus­for­de­run­gen wie Nähr­stoff­man­gel und Kli­ma­schutz bie­ten.

Tau­che ein in die fas­zi­nie­ren­de Welt der Algen und lass Dich inspi­rie­ren!